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硼砂快速检测盒      型号:DY001006

 

 

    执行标准   

GB2760-1996 《食品添加剂使用卫生标准》 

    原理

将待测样品经蒸溜水、纯净水或不含硼砂的自来水浸泡,若样品中含有硼砂添加物,则在酸性条件下,提取液与试纸上的姜黄共同加热干燥时,会产生红色化合物,此化合物遇碱反应变成暗蓝色。 

    应用范围

牛肉、牛肉丸、牛肉制品、馄饨、扁肉、扁食、鱼丸、贡丸,油面、蒸饺,水饺肉馅,各种粽子、各式糕点及虾类等。 

    产品特点 

    结果判断容易

颜色显示为红棕色斑和暗蓝紫色,颜色明显。 

    灵敏度高

最低检出限:100mg/kg。 

    检测速度快

快速检测样品的显色速度为3分钟,整个实验过程10分钟左右。 

    准确性

定性分析结果与国家标准GB5009.29-2003的测定结果一致。